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亞洲首座茶主題文創旅店 落腳嘉義市


 
記者/嘉義報導




亞洲首座茶主題文創旅店 落腳嘉義市
嘉義市「桃城茶樣子」文創旅店開幕,承億文旅集團總經理戴淑玲將阿里山茶「封茶」保存。圖/曾麗芳

亞洲首座茶主題文創旅店 落腳嘉義市
承億文旅集團連鎖旅店一覽
為搶攻阿里山旅遊市場,以打造「華人第一文創設計旅店品牌」為目標的承億文旅集團,旗下第4家分館「桃城茶樣子」已搶進嘉義市區,成為全亞洲首座以「阿里山茶」為主題的體驗場域式文創設計旅店,投資金額達3.5億元。
承億文旅集團董事長戴俊郎指出,未來2年內,還將斥資逾5.2億元重金,打造3家全新文創旅店,包括預計2015年上半年營運的「台南海海安」;以及2016年中營運的「台東池上早稻」、2016年底營運的嘉義市仁義潭畔的「雲那裡」。
不僅如此,戴俊郎發下豪語,期許在2018年之前,全台要打造10家文創連鎖旅店,真正成為「華人第一文創設計旅店連鎖品牌」。
事實上,阿里山國家風景區向是陸客最愛、也是指定旅遊景點之一,而嘉義市則是阿里山風景區的入門口,許多旅客要上阿里山旅遊之前,總會選在嘉義市留宿一晚,因此,多年來吸引了許多集團爭相在嘉義市區打造飯店。
嘉義市目前有耐斯王子大飯店、兆品酒店、鈺通大飯店、嘉義商旅等50多家飯店與旅館,總客房數逾2,600間,預估2年內會再增加1,400間客房;而走文創設計旅店風格的飯店,在嘉義市極為少數,以承億文旅品牌規模最大。
由嘉義在地建商-承億建設轉投資的承億文旅集團,全台已有嘉義商旅、淡水吹風、台中鳥日子、桃城茶樣子等4家文創旅店。其中,桃城茶樣子是繼嘉義商旅之後,該集團在嘉義市的第2家文創旅店,總客房數55間,鎖定精緻國旅與亞洲海外自由行旅客,平均房價4,000元起,集團今年營收目標上看3億元。
值得一提的是,承億文旅是以在地文創特色為主的設計旅店集團,擁有全台旅館業少見的文創部門,部門有商業設計師、插畫家、藝術家、文案、作家、行銷企劃等共20人,是少見的大型規模文創部門編制,文創部門還經營文創經紀、文創開發,多年來已辦過30場以上的巡迴藝術展出。
承億文旅集團總經理戴淑玲表示,旗下4家分館規畫有常設的藝術展演空間,一年四季在各分館皆有許多在地文創設計策展;截至目前為止,已超過30位台灣新銳藝術家在承億文旅展演空間發表過作品,每年創造逾15萬人次的看展旅客量。
戴淑玲說,透過承億文旅,支持台灣新銳藝術家發表作品、同時提高其作品能見度,是相當具有文創價值的發表領域,藉此提倡「美學的旅行」,讓每位旅客在旅行的過程中,皆能獲得屬於在地文化特色的美學感受。
(工商時報)

承億文旅再拓3點 年營收拚4億


 
記者/台中報導




承億文旅再拓3點 年營收拚4億
承億文旅集團旗下「台中鳥日子」分館,推出互動性概念創意聯展「箱見」,即日起免費開放民眾參觀。圖/曾麗芳

承億文旅再拓3點 年營收拚4億
承億文旅集團今年布局一覽
承億文旅‧文創設計旅店集團2015年開春就宣布,將擴大全台旅店投資布局,已砸下2.5億元,在嘉義、台南、花蓮一口氣開設3家新旅店!其中,看好亞洲地區獨立旅行者愈來愈多,全新創立的「承億輕旅」品牌旅店,3月將同時開出嘉義館與台南館。
不僅如此,「承億文旅」品牌斥資1.5億元、在花蓮打造「山知道」文創設計旅店,預計今年8月營運。承億文旅集團表示,預期在2015年底止,該集團於全台將有7家連鎖旅店、年營收挑戰4億元。
承億文旅集團目前旗下擁有嘉義商旅、嘉義桃城茶樣子、台中鳥日子、淡水吹風等4家文創設計旅店,2014年營收約3億元。
承億輕旅董事長戴俊郎表示,承億輕旅主要訴求對象為獨立旅行者,以及學生或社會新鮮人等年輕族群,平均年齡層在18至28歲。
他觀察到,一種新的旅行型態正在產生;獨立旅行者對於旅行的涉入觀點極深,不見得如背包客的壯遊,而是有其自我的旅行主張,輕鬆、期待知識性收穫之外,並期待與旅行中的旅人們,做旅行心得的交換與反饋,過程中產生互動的樂趣,承億輕旅因此孕育而生。
戴俊郎表示,未來承億輕旅將採取會員制,強化社群、交誼體驗服務,環保素材選用,自我服務含量高,以落實獨立的品牌精神,全天候提供咖啡與茶點輕食。
承億文旅品牌長張力中表示,承億輕旅嘉義館位於嘉義火車站前光彩街,規畫雙人床19間,單人床60床;台南館坐落於台南中西區海安路上,規畫2至4人客房共計22間、單人床18床。
張力中表示,承億輕旅平均房價為單人床800元起、雙人房1,900元,期望以專業管理與服務、親民的房價,吸引更多年輕消費客群上門。
此外,承億文旅集團去年承租位於花蓮火車站前的商辦大樓,斥資1.5億元拉皮改裝為「山知道」文創旅店,共規畫了140間客房,以自由行、家庭客為主力客源,平均住房價3,500元,預計8月營運,這也是承億文旅集團首度將旅店觸角延伸到花蓮。
張力中表示,承億文旅集團擴大布局旅店事業版圖,2016年預計在台東打造「池上早稻」文創旅店,以及嘉義仁義潭「雲知道」旅店,朝全台10家連鎖旅店邁進。
值得一提的是,承億文旅集團旗下分館「台中鳥日子」,2015年春季首度推出超大型互動性概念創意聯展「箱見」,集結全台在地共9位不同領域設計師,由集團藝術長黃韋維領銜,展出9件大型創意動態作品;自即日起至3月31日期間,免費開放民眾與入住旅客參觀,趣味性十足。
(工商時報)

承億文旅戴俊郎 打造文創旅店第一品牌

一場投資,讓一棟老建築回春;一個旅行的夢,驅使台灣旅館業的一場新革命;承億集團董事長戴俊郎,18歲踏入建築業,38歲那年,憑藉對藝術、建築熱愛,毅然決然踏入外行的飯店業,20年的工作累積一次爆發,開創了前所未見的文創旅店集團。
文/莊亞築 攝影/陳義元、圖片提供/承億文旅 美編/ 許承祐

承億集團董事長戴俊郎蓋房子、開飯店,感於與眾不同。

嘉義在地企業承億集團,建築營造起家,跨足飯店業短短5年,已在台中、嘉義、淡水等地開出4間極具在地風格的旅店-承億文旅,今年還在台南、嘉義推出第二品牌-承億輕旅,做別人不敢做、也想不到的,靠耐心磨出細節,讓承億踏出不一樣的旅店之路。 

承億文旅.桃城茶樣子,全台首座以茶為主的旅店,不少旅人為此特地造訪嘉義。
從選地到規劃都由戴俊郎一手打造,桃城茶樣子白色、方盒造型外觀,著實吸引旅人目光。

建築與藝術 一生的志業

承億集團董事長戴俊郎,留著很有個性的鬍鬚,說話走路的步調都超快,不難想像他行事風格之果斷,而走進他的辦公室,卻像來到藝術家的工作室一樣,成堆的書籍、畫架上未完的素描、桌旁的薩克斯風、櫃子上的遊艇模型,流行的事物,他永遠跑在最前面。
18歲開始跑工地、蓋房子,29歲就開了建設公司,後來買下嘉義義美歌劇院,就是這項投資,開啟了戴俊郎的旅店事業,他說,打造一間飯店,思想可以更寬,對於空間的邏輯、規格也可以很不一樣,畢竟以前蓋住宅,客廳、餐廳、房間的配置多是固定的,且飯店產業年輕又有活力,無形中能為企業加分。

轉投資飯店 眼界更開闊

他形容,蓋房子是將土地開發、建造後賣掉,像嫁女兒一般,經營飯店則是「把孩子生出來後,還要陪著他長大。」心情、觀念大大不同;而從決定踏入市場的那一刻,戴俊郎就決心要做的跟別人不一樣,以前飯店講究硬體,現在在乎文化、靈魂,於是他做特色旅店,要讓「飯店成為旅行的目的」,果然一炮而紅。
談到旅行,戴俊郎就是那種會為了某間飯店而去某個城市的旅行者,一有新的飯店他就去嘗試,一間飯店至少住個兩晚,沒有特別行程、自在的旅遊方式,是他最喜歡的,到香格里拉的悅榕莊入住在地藏式牧舍,前進柬埔寨的和平飯店感受在地文化,還有峇里島四季酒店,飽覽梯田景觀,看了許多台灣飯店無法達成的規模,嘆為觀止之外,也讓他從中思考,旅行者要的是甚麼?
戴俊郎為飯店定位,要成為城市的舞台,除與在地文化連結,也啟發旅人進行深度旅遊,而飯店內的空間,他則開放給藝術家進駐,不用去各大美術館排展覽檔期,一年四季都供給的展演空間,讓造訪的遊客充滿新鮮感,飯店多了靈魂、生命。 

桃城茶樣子頂樓泳池、sky lounge,讓住客在此休憩,飽覽嘉義市區風景。
承億集團今年在嘉義、台南打造第二品牌-承億輕旅,主打自由行旅客,未來將開放加盟、全台拓點,此為嘉義館大廳。
「將旅行觀點交還給旅人與旅人之間」是承億輕旅的品牌宗旨,與遊客互動頻繁。

集團下一步 上櫃留人才

對土地有濃厚情感的戴俊郎,自嘲有時半夜都還會想起剛買的土地,天還沒亮就跟家人說要出門看一看地,不論是為建設部門購地,或是在各地佈局承億文旅的過程,選地、規劃也是他最愛的部分,形容早先購入的台東池上土地,戴俊郎眼神發亮,「看出去是整個花東縱谷,真的太美了!」
把一切都想好才開始蓋! 從零開始打造的桃城茶樣子,就讓他十分滿意,而該店以三星旅店之姿,房價卻能超越五星級飯店,假日總是一房難求,讓旅人傾心,更讓同業震撼。
40出頭的戴俊郎,率領的幹部多為七年級生,他計畫讓承億集團2017年上櫃,希望企業更茁壯、吸引更多好人才,目前承億文旅在淡水、台中、嘉義擁有4家分店,第5家分店「花蓮山知道」預計明年開幕營運,未來還有台東池上館,有的是自地自建,有的則是舊房改造,從選址、規劃開始,至少都得花上2年;輕旅部分已開了2家,明年還將再添3~4 家,預計2017年2品牌可達到16家的規模。
戴俊郎表示,承億文旅是為「旅人帶來在地深度旅行觀點」,而承億輕旅則是「將旅行觀點交還給旅人與旅人之間」,主要訴求客群為自由行旅客、獨立旅行者與亞洲海內外背包客,他很看好這個新品牌,預算不多的旅客也能享受自在旅行的樂趣,未來還將開放加盟,如此新型態輕旅店,「誰說不能像7-11般遍地開花呢?」

承億建設是嘉義在地優質建商,所打造建案都很獨特,2009年所推的「貳拾方」,主打自然白派風格。

採訪後記

拜訪戴董的那天是情人節,一進辦公室他就直率地問:怎麼會選情人節這天來啊?談到五年後他打算退休交棒,則換我驚呼,你還那麼年輕就要退休?「我工作超過25年了耶,該去享受人生了吧。」說話坦率真性情的戴董,性格是道地「海口人」無誤,但他卻又有很文青的一面....,我終於知道承億文旅為何那麼受歡迎了,就跟生出它的老闆一樣,是親切、實在的,搞文創卻不矯情!


戴俊郎小檔案

年齡:43歲
現職:承億集團董事長
座右銘:不能改變氣候,就好好鍛練身體

承億集團紀事

1995年 成立承億工程
2000年 成立承億建設
2008年 買下義美歌劇院
2011年 嘉義商旅
2012年 承億文旅.淡水吹風
2013年 承億文旅.台中鳥日子
2014年 承億文旅.桃城茶樣子
2015年 承億輕旅.嘉義館
2015年 承億輕旅.台南館

29歲飯店總經理陳瑄筑:自己的舞台自己搭,看到機會就勇敢舉手!

 






今年8月底,從嘉義發跡的文創設計旅店集團承億文旅,正式推出全新品牌「Light Hostel承億輕旅」,於嘉義和台南同步開館。而這個全新品牌幕後的推手,是一位75年次的年輕女性、承億文旅副總經理陳瑄筑。
「聽到別人稱呼我總經理,真的好不習慣喔!」很難想像這個笑容爽朗、好像才脫離校園不久的她,已經是一家飯店集團副總、兼任承億輕旅總經理。她究竟是怎麼做到的?

祕訣1:看見機會,請自己舉手爭取

從中山大學畢業後,陳瑄筑應徵上承億建設董事長戴俊郎的特助。當公司有意跨足飯店業,她就直接和老闆爭取開發籌備的工作,「公司要拓展業務,表示那裡一定缺人,缺人的地方,就是我的機會所在。」
這一次的勇敢舉手,讓她走進旅館業,成為承億文旅創始營運團隊的一份子,還坐上事業開發長的職位。照理說,身處幕後的經營高位,陳瑄筑接下來要做的就是繼續往上升遷,取得更大、可發揮的舞台,但在籌備多時的第一間飯店要開幕前,她又舉起手,向老闆爭取一個「下部隊」的機會:和其他同仁一起競爭「館長」一職。
陳瑄筑回憶,主管們當時都一片狐疑,「其實開發長的位階,比館長還要高。但我只認為做飯店的人,怎麼能沒進過第一線,實際和客人接觸、管理飯店員工呢?即使是降轉,我也要爭取館長的職位。」她舉手爭取機會的原則,無關乎職位和薪水,重點是該不該學、該不該做,「如果應該,那你為什麼不舉手?」

祕訣2:抓住困難的任務,當作進化自己的功課

新開幕的承億輕旅,也可以視為她主動舉手得來的機會。某天,她和老闆聊起過去交換學生時曾入住的青年旅宿(hostel),以床位而非房間的銷售形式,讓旅人間有更多互動和交流的時光,自然建立起友誼。她希望這個背包客、旅人交流的文化,也能出現在台灣裡。
之後,老闆就帶著機會來找她,「她說有一個地點很適合做我說過的hostel,問我想不想真正實現自己對旅遊和飯店的夢想。」這是一個很大的責任,也是更棒的舞台,所以陳瑄筑再度接下挑戰,著手規劃承億輕旅的樣貌。
問她,要面對的事情這麼多、這麼龐雜、這麼困難,難道都不害怕搞砸嗎?「當氣候不好時,你只能鍛鍊身體啊。光抱怨天氣太冷、卻不著手應對,可是會凍死的。所以面對任何複雜的狀況,我都讓自己聚焦在如何解決、如何改善、如何精進。」她笑著說,假如老覺得外在環境不良、或是自己沒準備好,那機會就會消失不見,「我都是先抓住舞台,再藉由這個舞台,把自己鍛鍊成夠格的經營者。」